Forno a vapore combinato Smart Cook con touch screen, 5x GN1/1

- Ventilatore reversibile a 10 velocità
-KlimaControl per la regolazione dell'umidità
-Registro dati HACCP, memorizzabile esternamente
-Funzione di lievitazione con temperatura costante e bassa
-FastCooling- la temperatura nella camera del forno può essere ridotta rapidamente
-AllOnTime – consente di completare il processo di cottura per più piatti contemporaneamente
-Cottura sottovuoto
-DELTA T- per mantenere costante la differenza di temperatura tra l'interno del forno e l'interno del prodotto
-Sonda di temperatura al cuore multipunto con 3 punti di misura
-MultiCook- consente il carico e lo scarico continui
-Rigenerazione dei tuoi piatti preservandone gusto e aspetto
-preparazione a tempo per il lavoro anticipatorio
-Multi-Wash – 3 programmi di pulizia per una pulizia semplice e igienica
-120 ricette possono essere salvate
-minimo Massimo. Temperatura 50°C – 270°C
- Touch screen LED da 7 pollici
-Funzionamento intuitivo
-Illuminazione interna a LED
-Le guide di scorrimento e la porta della camera di cottura sono particolarmente facili da pulire
-Alta funzionalità in un piccolo spazio
-preparazione perfetta
-9 diverse finiture
-molti accessori
-Installazione richiesta da un professionista