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ABBATTITORI RAPIDI / Abbattitori SF 200/170-Z-LW-D CRIO CHILL

Risparmiare Sie 29 %
Prezzo originale €28.800,00
Prezzo attuale €20.448,00
SKU 402729261

Dimensioni esterne:
Breite: 1400 mm
Profondità: 1395 mm
Altezza: 2270 mm

Dimensioni interne:
Breite: 780 mm
Profondità: 915 mm
Altezza: 1846 mm

Profondità quando aperto Porta: 3172 mm

Intervallo di temperatura:
a 32°C UT e 55% UR (raffreddamento rapido): da +90 a +3°C a 32°C UT e 55% UR (congelamento rapido): da +90 a -18°C
Refrigerante: valvola di espansione R-452A preinstallata
Valore di connessione: 2250 W / 400 V.

Abbattitore/congelatore rapido, raffreddamento centralizzato, unità carrabile 
Dispositivo combinato: congelamento rapido da +90°C a -18°C o raffreddamento rapido da +90°C a +3°C 
esterno ed interno in acciaio inox 1.4301 
Inserimento longitudinale (LW) 
Capacità di raffreddamento rapido (da +90°C a +3°C): 200 kg merce/ciclo (tempo max: 90 minuti) 
Capacità di surgelazione (+90°C a -18°C): 170 kg merce/ciclo (tempo max 240 minuti a seconda della scelta del prodotto e della temperatura di carico) 
Il raffreddamento rapido inizia subito dopo l'introduzione dei prodotti, che possono arrivare fino a +90°C. 
Funzionamento continuo per un raffreddamento rapido senza complicazioni a una temperatura di lavoro di +1 ° C 
Cerniera porta anteriore destra, posteriore sinistra, guarnizione/i magnetica facilmente sostituibile/i  
Isolamento in schiuma rigida di poliuretano, 85 mm 
Full touch screen ad alta risoluzione, multilingue, personalizzabile e personalizzabile con caricamento del calendario e delle immagini, interfaccia USB per il download dei dati HACCP, fino a 1000 locazioni di memoria liberamente programmabili e 100 programmi standard preinstallati, tempo residuo KI "ARTE 2.0", sensore di temperatura display, multi-Timer, circuito di raffreddamento turbo per un funzionamento continuo con una temperatura di raffreddamento preselezionata 
Passaggio automatico al raffreddamento ad accumulo a fine ciclo a +3°C o -18°C 
I requisiti e i test della norma DIN 18872-5 sono soddisfatti 
Interno con angoli arrotondati, per 1 x carrello a vassoio / carrello a ripiani per 20 x GN 2/1, superficie utile: L x P x A in mm: 765 x 900 x 1846 (carrello a vassoio non incluso nella consegna)
Standard con sonda di temperatura al cuore a 3 sensore

Note:
Versione con base piatta in acciaio inox. Per utilizzare i programmi hard chill e shock freezer, il pavimento sotto il dispositivo deve essere progettato per temperature fino a -35 ° C. Sono disponibili dispositivi con pavimento isolante, contattateci.



Produttore: NordCap
Tipo: SF 200/170-Z-LW-D CRIO CHILL
Accessori opzionali:
*** Sonda di temperatura al cuore con sensore a 3 punti
*** gruppo refrigerante esterno condensato ad aria per installazione interna, per abbattitori/congelatori rapidi SF 150/120-Z-LW, SF 200/170-Z-LW-E, SF 200/170-Z-LW-EZ e SF 200/170-Z -LW-D