ABBATTITORI RAPIDI / ABBATTITORI SF 50/50-Z-LW CRIO CHILL
di North cap
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Prezzo originale
€13.100,00
Prezzo attuale
€9.300,00
SKU 402729253
Dimensioni esterne:
Breite: 895 mm
Profondità: 939 mm
Altezza: 1731 mm
Dimensioni interne:
Breite: 505 mm
Profondità: 705 mm
Altezza: 902 mm
Profondità quando aperto Porta: 1474 mm
Intervallo di temperatura:
a 32°C UT e 55% UR (raffreddamento rapido): da +90 a +3°C a 32°C UT e 55% UR (congelamento rapido): da +90 a -18°C
Refrigerante: valvola di espansione R-452A preinstallata
Valore di connessione: 1900 W / 230 V.
Abbattitore/congelatore rapido, raffreddamento centralizzato
Dispositivo combinato: congelamento rapido da +90°C a -18°C o raffreddamento rapido da +90°C a +3°C
lati esterni visibili CNS 1.4301, interno CNS 1.4301
Inserimento longitudinale (LW)
Capacità di raffreddamento rapido (da +90°C a +3°C): 50 kg merce/ciclo (tempo max: 90 minuti)
Capacità di surgelazione (+90°C a -18°C): 50 kg merce/ciclo
(tempo massimo richiesto 240 minuti a seconda della selezione del prodotto e della temperatura di alimentazione)
Il raffreddamento rapido inizia subito dopo l'introduzione dei prodotti, che possono arrivare fino a +90°C
Funzionamento continuo per un raffreddamento rapido senza complicazioni a una temperatura di lavoro di +1 ° C
Cerniera porta a sinistra, intercambiabile, telaio porta riscaldato, guarnizione/i magnetica facilmente sostituibile/i
Isolamento in poliuretano espanso rigido, fino a 60 mm
Full touch screen ad alta risoluzione, multilingue, personalizzabile e personalizzabile con caricamento del calendario e delle immagini, interfaccia USB per il download dei dati HACCP, fino a 1000 locazioni di memoria liberamente programmabili e 100 programmi standard preinstallati, tempo residuo KI "ARTE 2.0", sensore di temperatura display, multi-Timer, circuito di raffreddamento turbo per un funzionamento continuo con una temperatura di raffreddamento preselezionata
Passaggio automatico al raffreddamento ad accumulo a fine ciclo a +3°C o -18°C
rimozione manuale della condensa o collegamento tramite scarico a pavimento 1,5"
I requisiti e i test della norma DIN 18872-5 sono soddisfatti
Interni con angoli arrotondati
Struttura multifunzionale per GN 1/1, EN 600 x 400 mm o
Vaschetta del ghiaccio da 5,0 l L x P x A in mm: 360 x 165 x 120, distanza tra le guide di supporto 30 mm
Standard con sonda di temperatura al cuore a 3 sensore
Produttore: NordCap
Tipo: SF 50/50-Z-LW CRIO CHILL
Accessori opzionali:
*** Telaio drive-in per 10 GN 1/1
*** Sonda di temperatura al cuore con sensore a 3 punti
*** Set di guide in acciaio inox GN 1/1 (5 coppie)
*** unità di raffreddamento esterna condensata ad aria per installazione interna, per abbattitore / surgelatore rapido SF 50/50-Z-LW