Neumarker

Neumärker forniture per la ristorazione
Un prodotto di alta qualità, affidabilità e idee innovative per aumentare le vendite nel settore della ristorazione. Queste sono le competenze chiave di Neumärker Gastronomiebedarf. Fondata nel 1894, Neumärker è uno dei primi produttori di piastre elettriche per waffle al mondo. Più di 100 anni fa, nella manifattura di Neumärker venivano prodotti i waffle per le famiglie di alto livello. Oggi Neumärker è uno dei principali produttori di piastre per cialde professionali, piastre grill, griglie a contatto, piastre per crepes e molti altri apparecchi di cottura. Questa competenza viene utilizzata in combinazione con concetti gastronomici innovativi per la produzione e la vendita di elettrodomestici e utensili da cucina di alta qualità per il settore della ristorazione.

Catalogo principale Neumärker     Volantini e opuscoli Neumärker

Qualità testata
Nel negozio online di Neumärker troverai oltre 1000 articoli per l'area gastronomia e showman. Con tutti i dispositivi e gli accessori, ci affidiamo a una qualità di prima classe a un prezzo accessibile. I prodotti e gli articoli sono ampiamente testati per la loro qualità prima di essere venduti. Offriamo solo prodotti che soddisfano anche i nostri standard di qualità. Ne sono un esempio le fontane di cioccolato professionali per il settore della ristorazione. In precedenza abbiamo controllato molte diverse fontane di cioccolato che non soddisfacevano i nostri requisiti. Siamo rimasti soddisfatti solo degli apparecchi gastro a marchio Sephra, soprattutto grazie alla guida silenziosa, e quindi siamo stati aggiunti alla nostra gamma di gastronomia. Cerchiamo di raggiungere questo livello di cura e qualità per tutti i nostri prodotti. È vero che gli elettrodomestici Neumärker gastro sono progettati per un uso a lungo termine e gastronomico.

Forniture per ristoranti, forniture per snack, forniture per prodotti da forno, forniture per luna park, forniture per macelleria, forniture per hotel...
Neumärker è il punto di contatto per tutti coloro che sono alla ricerca di esigenze di ristorazione, hotel o showman di alta qualità, nonché di tecnologia per cucine di grandi dimensioni. Che si tratti di waffle professionali, vetrine refrigerate, forni, fontane di cioccolato, griglie in pietra lavica o piastre grill: copriamo ogni esigenza di ristoranti, panifici e hotel! Offriamo grandi e piccoli elettrodomestici e accessori per la ristorazione per un uso professionale a lungo termine. Da noi puoi trovare prodotti e attrezzature gastro per ristoranti, snack bar, gelaterie, mense, grandi cucine, pizzerie e settore della ristorazione. Ma c'è anche una vasta gamma di attrezzature professionali a disposizione degli showmen.

Ampia selezione di forniture per la ristorazione
Per facilitare la ricerca della nostra vasta selezione di elettrodomestici gastro, apparecchi di cottura e prodotti, questi sono strutturati in modo funzionale e chiaro in base alle categorie.

Apparecchi da forno
Nella categoria Waffles, Crêpes & Co. troverai un'ampia selezione di waffle per la ristorazione. Neumärker offre piastre per waffle con oltre 30 teglie diverse. I piatti di crepes e i produttori di poffertjes di Neumärker si trovano in quasi tutti i mercatini di Natale in Germania. Per una produzione particolarmente semplice e veloce di waffle, poffertjes, crêpes, ecc., offriamo la nostra pastella per waffle già pronta e altri mix di pastella.

Piastre grill, griglie ad acqua, griglie per pollo e Co.
La categoria Griglie e girarrosti comprende griglie e piastre per grigliate di alta qualità per una preparazione rapida ed efficiente degli snack. Qui troverai le classiche griglie a contatto per carne, panini o panini. Le moderne piastre grill e le griglie in pietra lavica garantiscono tempi di cottura brevi. Anche gli amici della griglia dell'acqua, della griglia del pollo o della griglia del kebab troveranno qualcosa qui. Per le esigenze della ristorazione, proponiamo griglie top heat 800°C. Con questi puoi riscaldare le bistecche per una crosta caramellata di prima classe con un interno succoso. I fumatori di barbecue sono particolarmente consigliati se si desidera qualcosa di più accogliente. Con costine e arrosti affumicati lentamente, puoi servire anche ogni palato gourmet, ad esempio nell'area ristorazione.

Scaldasalsicce, friggitrici e fun food per merende, eventi e showmen
Una parte importante della gamma Neumärker è costituita da dispositivi gastro per spuntini a festival, mercati e per i clienti walk-in in città. Dagli scaldasalsicce per hot dog alle affettatrici per currywurst, ogni operatore da asporto, chef e showman è in buone mani con noi. Offriamo una vasta selezione di friggitrici per grandi cucine o supporti mobili. Con questi, patatine fritte e altri prodotti fritti riescono senza sforzo, rapidamente e al punto. Maionese e ketchup sono ideali per la giusta farcitura, soprattutto nello snack bar. Un distributore di salse è l'ideale per il dosaggio e la porzionatura senza gocciolamenti e schizzi. Con l'erogatore a pompa vengono forniti lavori veloci ed efficienti senza tempi di attesa, o self-service da parte del cliente.

Attenti showmen e operatori di stand! Nella categoria fun-food troverai tutto ciò che il cuore di un cliente desidera. Che si tratti di classiche macchine per popcorn, zucchero filato o nachos: attirerai l'attenzione con i nostri dispositivi professionali decorativi! Attira tutti i golosi per acquistare i tuoi prodotti con le fontane di cioccolato. I dispositivi per il temperaggio del cioccolato offrono la semplice possibilità di aggiungere una seducente glassa ai tuoi piatti. Ma le fontane di cioccolato o le macchine per i popcorn sono anche i protagonisti dell'evento per il settore della ristorazione! Oppure prova qualcosa di nuovo ed espandi il tuo concetto culinario. Oltre ad essere venduti nei mercatini, i girarrosti sono anche un'idea speciale per la ristorazione. Le profumate castagne attirano l'attenzione in occasione di feste ed eventi.

Vetrine refrigerate e vetrine riscaldate
Una presentazione attraente dei piatti è particolarmente importante in gastronomia. Banchi freddi, vetrine refrigerate e altri accessori di raffreddamento per presentazioni eleganti aumentano significativamente le vendite. Puoi trovare banchi refrigerati per alimenti, ingredienti e bevande nella sezione Cooling & Ice. Neumärker offre un'ampia gamma di tecnologie di raffreddamento. Che si tratti di vetrine refrigerate, vetrine per torte, banchi refrigerati: troverai quello che stai cercando nella versatile selezione di diverse vetrine refrigerate per un'esposizione visivamente accattivante di sushi, tapas o altri prodotti refrigerati. L'uso di vetrine buffet mantiene il cibo del buffet sempre fresco. Naturalmente, offriamo anche diversi frigoriferi per bevande, frigoriferi per vino o isole buffet. Basta parlare con noi e insieme troveremo la giusta tecnologia di raffreddamento per il tuo concetto gastronomico perfetto!

Fa un po' più caldo quando si tratta di tenere le cose al caldo. Lo stesso vale per il cibo tenuto in caldo: una presentazione accattivante è la migliore garanzia per una buona vendita. La nostra offerta spazia dal bancone caldo ai pratici bagnimaria a bagnomaria, alle luci riscaldate e alle vetrine dei prodotti da forno. Piatti scaldavivande e chafing dish, scaldapiatti e scaldatazze sono dispositivi gastro essenziali, soprattutto per i servizi di ristorazione e catering. Con questi, mantenere il cibo caldo e servirlo è facile ed efficiente.

Apparecchi da cucina
Si scalda di qualche grado in Cooking & Frying. Qui troverai forniture per la ristorazione per tutto ciò che ha a che fare con scottare, riscaldare, "wokkening" e cucinare.Utilizzare fornelli a induzione di alta qualità, piastre elettriche classiche o cucine a gas per uso mobile o come piastra aggiuntiva nell'area interna In combinazione con un gigante padella, è perfetta per l'utilizzo nei mercati e nelle feste.Per il wok, proponiamo sia cucine a gas che cucine a induzione particolarmente efficienti.Inoltre la categoria comprende anche microonde, cuociriso e scaldariso.

Distributore di bevande
Neumärker offre un'ampia selezione di forniture per la ristorazione per il bar nella categoria delle bevande. Particolarmente famosi sono gli scalda cacao e gli scaldavivande di Neumärker. Lo scaldacqua istantaneo a punta calda e il Chocolady sono probabilmente i distributori di bevande più popolari in ogni mercatino di Natale. Per le bevande calde troverete qui macchine da caffè, samovar e bollitori per l'acqua calda. E soprattutto per la produzione di succhi freschi, Neumärker offre diverse macchine da cucina e accessori da bar come frullatori, frullatori, spremiagrumi e spremiagrumi. Un punto culminante speciale sono le presse automatiche per succo d'arancia, con le quali i clienti di molti supermercati possono ora spillare il proprio succo d'arancia fresco.

Forni per patate, forni per pizza, cuocipasta e impastatrici
Neumärker Gastrobedarf offre anche una varietà di forni diversi. Particolarmente degni di nota sono i forni per patate dal design rustico. I Potato Baker creano un'atmosfera piacevole e sono ampiamente utilizzati nei mercatini di Natale e medievali, nonché in accoglienti caffè e bistrot. C'è una selezione di forni a convezione professionali ed efficienti per le esigenze della ristorazione.

La categoria Pizza, Pasta & Dough si occupa della cucina italiana. I forni per pizza e le sfogliatrici sono requisiti base della ristorazione per la preparazione della pizza. La principale differenza tra un forno per pizza e gli apparecchi di cottura convenzionali è il solido mattone refrattario. I forni per pizza offrono risultati di cottura particolarmente croccanti. Per la pasta ci sono vari cuocipasta e sfogliatrici speciali che puoi trovare in questa sezione. Oltre alle sfogliatrici, proponiamo anche macchine impastatrici professionali per la preparazione della pasta. Queste impastatrici sono indispensabili nelle pizzerie o nei chioschi delle pizze alle feste popolari, dove ogni giorno vengono preparati centinaia di pezzi di pizza.

Utensili da cucina e forniture per ristoranti
Nelle grandi cucine e nelle cucine catering, la mise en place, la disposizione e l'allestimento ottimale del posto di lavoro, è fondamentale per un processo regolare. Gli utensili da cucina e le attrezzature per la ristorazione necessari si trovano nella categoria Cucina e buffet. Che si tratti di affettatrici, tagliafrutta o tagliaverdure, tostapane o salamandre. Le confezionatrici sottovuoto e le vasche sottovuoto sono particolarmente utili per sequenze di lavoro semplificate. Con questo concetto si ottiene un grado di preparazione dei pasti notevolmente superiore, che ottimizza i processi di lavoro. Questo è estremamente vantaggioso, soprattutto nelle ore di punta nei ristoranti. E che con la stessa qualità o addirittura migliore di roast beef, sella di cervo e Co.

Bisogni di igiene
Quasi in fondo alla nostra lista ci sono gli articoli per l'igiene gastrointestinale. La pulizia e l'igiene sono di grande importanza per ogni ristorante, cucina e catering. Sono necessari detergenti efficaci per pulire le superfici della cucina e per sgrassare e disincrostare le piastre per cialde, le piastre grill e le piastre. Gli insetticidi aiutano efficacemente contro gli insetti fastidiosi in ristoranti, caffè e bistrot a temperature più calde. Grazie al design sottile dei nostri insetticidi, possono anche essere integrati in modo discreto nell'area clienti.

Altre forniture per la ristorazione: mobili in acciaio inox, carrelli di servizio e portaposate
Le nostre esigenze di ristorazione sono completate da ulteriori strumenti da cucina nella categoria Altro: accoglienti riscaldatori radianti per la ristorazione all'aperto, mobili funzionali in acciaio inossidabile e ripiani in acciaio inossidabile per la cucina o pratici contenitori. Soprattutto per i ristoranti con servizi di catering, mense e cucine di grandi dimensioni, i carrelli di trasporto e di servizio nonché i versatili contenitori Gastronorm sono esigenze fondamentali della ristorazione. Garantiscono un trasporto senza problemi, nonché uno stoccaggio salvaspazio ed economico.