Abbattitore rapido, per 10 x GN 1/1, dimensioni 750 x 740 x 1240 mm (LxPxH)

- Alloggiamento e interno in acciaio inossidabile
- Funzione per congelamento rapido e raffreddamento rapido
- Raffreddamento shock da +70°C a +3°C in circa 90 minuti
- Congelamento rapido da +70°C a - 18°C ​​in circa 240 minuti
- angoli arrotondati per una facile pulizia
- controllore digitale
- consigliato per sottovuoto